近期降温幅度较大，很多人不注意增加衣物就容易着凉感冒，有的甚至会发展为咳嗽，而橙子加盐蒸是一种止咳的小偏方，那么橙子加盐蒸可以治咳嗽吗?

　　一、盐蒸橙子的功效：

　　橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

　　二、盐蒸橙子的做法：

　　1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

　　2、在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

　　3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。

　　4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水比较好也一起喝掉。

　　小提示：

　　1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　2、盐不要放太多，太多口感很差。

　　热咳吃橙子、寒咳吃橘子：

　　橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。