支气管哮喘能吃豆腐？哮喘简称是哮喘，它是由于多种细胞的组分，参与的气道慢性炎症性疾病主要包括时酸性粒细胞、肥大细胞、T淋巴细胞、中性粒细胞和气道上皮细胞。这种慢性炎症与气道高反应性是相关的，还可以出现广泛多变的可逆性气道受限，引起发作性的喘息、气急、胸闷和咳嗽的症状常在夜间或清晨发作。

一般来说支气管哮喘是一种复杂的具有多基因遗传倾向的疾病，其发病具有家族集聚现象，亲缘关系越近患病率越高，具有哮喘易感基因的人群发病与否，受环境因素的影响较大。

环境因素包括，变应原性因素，如室内变应原尘螨，家养宠物、蟑螂等。室外变应原如花粉、草粉等。职业性病原如油漆、饲料、活性染料等，食物如鱼、虾、蛋类、牛奶等。药物如阿司匹林、抗生素等，以及非病原性因素如大气污染、吸烟、运动、肥胖等，均与支气管哮喘的发病有一定关系。

支气管哮喘是能够吃豆腐的；豆制品含有比较丰富的蛋白质，对于患者的健康是有利的。

支气管哮喘的患者主要是尽量避免进食一些容易导致过敏的食物，其中比较常见的就是海鲜类的食物。海鲜类的食物含有动物的蛋白质，这种动物的蛋白是容易诱发过敏的，而豆腐是植物的蛋白，所以并不容易诱发过敏。支气管哮喘的患者适当的吃一些豆腐还是可以的。

支气管哮喘的患者，平时应当注意以下的事项：

一，尽量避免接触过敏原，常见的过敏原包括室内的变应原，比如尘螨，家养宠物，蟑螂等，室外的变应原，比如花粉，草粉，还有一些职业性的变应原，比油漆，饲料等，这些因素都有可能会诱发哮喘的急性发作。

二，哮喘的患者饮食方面也需要注意，特别是应当尽量避免进食海鲜类的食物，海鲜比较容易导致过敏，容易诱发哮喘的急性发作。另外病人在进食鱼，虾，蛋类，牛奶等情况下，也有诱发哮喘的可能，在进食这一类食物的时候，也应当加强监测。