支气管哮喘和饮食？哮喘简称是哮喘，它是由于多种细胞的组分，参与的气道慢性炎症性疾病主要包括时酸性粒细胞、肥大细胞、T淋巴细胞、中性粒细胞和气道上皮细胞。这种慢性炎症与气道高反应性是相关的，还可以出现广泛多变的可逆性气道受限，引起发作性的喘息、气急、胸闷和咳嗽的症状常在夜间或清晨发作。

支气管常见的临床表现，一个就是症状上，症状上它主要就是以发作性的喘息为表现的，大部分的原因可能是有内因和外因，内因可能本身就是一个过敏体质，可能有些遗传因素，万一可能跟职业的暴露，或者是一些换季、花粉、宠物，或者有特定的东西，可能有些过敏导致的，常常伴有这种过敏性鼻炎，或者说过敏性鼻炎的病人有1/3到一半的病人，有的病人可能转成哮喘。
还有一种特发性的哮喘叫咳嗽变异性哮喘，它就是以慢性咳嗽为临床表现，但是按照支气管炎治疗无效，照片子也没有问题，但是要做肺功能的支气管激发试验是阳性的，这种情况如果只有按照哮喘治疗它才能有效，这是一种比较特殊的。

支气管哮喘的饮食要求主要是避免诱发因素的出现，具体如下：
1、要保持平稳的心态，减少焦虑跟精神压力，包括夜间失眠，焦虑、抑郁等这些情况导致食欲的下降；
2、建议患者少食多餐，尽量一餐不要吃的过饱，可以增加进餐的次数；
3、建议患者进食容易消化，富含营养，高蛋白，高热量这类食物，包括高维生素摄入。多摄入新鲜蔬菜及水果，在摄入水果的时候尽量少食用，比如桃、芒果之类，可能含有虫螨或者是花粉比较多的水果，尽量要洗干净，或者是尽量避免食用，减少发病的情况出现；

支气管哮喘的患者，平时应当注意以下的事项：

一，尽量避免接触过敏原，常见的过敏原包括室内的变应原，比如尘螨，家养宠物，蟑螂等，室外的变应原，比如花粉，草粉，还有一些职业性的变应原，比油漆，饲料等，这些因素都有可能会诱发哮喘的急性发作。

二，哮喘的患者饮食方面也需要注意，特别是应当尽量避免进食海鲜类的食物，海鲜比较容易导致过敏，容易诱发哮喘的急性发作。另外病人在进食鱼，虾，蛋类，牛奶等情况下，也有诱发哮喘的可能，在进食这一类食物的时候，也应当加强监测。